Huile d'olive Koronéïki de Kalamata AOP vierge Extra

Les oliveraies du domaine Nikolopoulos se trouvent dans la région de Kalamata, en Messinie, à une altitude idéale, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire.
Les qualités mondialement reconnues de l’huile de Messénie sont dues au sous-sol (calcaire), à la variété d’olive à huile (Koronéïki) et à l’âge vénérable des oliviers (centenaires) de la région.

Une seule variété, un seul domaine, pure, fine, fruitée et parfumée, cette huile est un véritable grand cru !

La récolte des olives se fait à la main, entre décembre et janvier. Elles sont ensuite menées au moulin écologique certifié où l’huile est issue de la première extraction à froid.

Cette huile d’olive d’exception est produite par la famille
Nikolopoulos uniquement à partir d’olives fraiches de leur domaine, de la variété Koronéïki.

Huile mono-variétale fine, fruitée, très digeste, de faible acidité, c’est un authentique pur jus du fruit de l’olivier, réalisé avec soin et passion. Elle a été plusieurs fois primée, et notamment classée n°1 au salon international de l’huile d’olive à Athènes, et élue Meilleur Produit Bio 2018 en France, toutes catégories confondues, avec la note de 18,3/20 !

Base du régime méditerranéen, l’huile d’olive accompagne tous les plaisirs de la table et améliore la saveur des mets.